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Para bien o para mal, todo lo que comes impacta directamente en tu higiene dental. Investigaciones y diversos estudios han demostrado que ciertos alimentos son un importante factor para el desarrollo de caries, manchas en los dientes, enfermedad de las encías y otros problemas dentales.
Probablemente, hayas escuchado que los dulces y el azúcar son malos para tu salud bucal, pero ¡hay mucho más que eso! Sigue leyendo y descubre cómo influye la dieta en los dientes.
Azúcar: el mejor amigo de las caries
La mayoría de las personas crecimos entendiendo que demasiado gusto por lo dulce podría ser problemático para los dientes. ¡Y esto es cierto!
Existe una relación directa entre comer azúcar en exceso y el riesgo de padecer caries. Cuando consumes alimentos o bebidas azucaradas, el azúcar satura tu boca y alimenta a las bacterias para que produzcan ácido. Este ácido elimina minerales importantes del esmalte dental y erosiona los dientes. Con el tiempo, la pérdida de esmalte provoca caries e incluso expone la capa interna de los dientes, lo que provoca sensibilidad y dolor.
¿La parte aterradora? Estos “ataques de ácido” duran alrededor de 20 minutos. Cada vez que masticas otro dulce o tomas otro sorbo de refresco, el daño del ácido comienza de nuevo.
¡Cuidado con los cítricos!
Como puedes imaginar, los alimentos muy ácidos causarán el mismo problema que los alimentos azucarados, solo que más rápido. Los alimentos como las naranjas, los limones y el café son muy eficaces para debilitar el esmalte dental y causar erosión.
Dado que los alimentos ácidos suavizan el esmalte, evita cepillarte los dientes justo después de comer algo muy ácido. En su lugar, recomendamos enjuagarte la boca con agua y esperar al menos 20 minutos antes de aplicar la pasta.
También puedes intentar combinarlo con un alimento bajo en acidez para ayudar a estabilizar el equilibrio del pH en la boca. Algunos buenos alimentos que pueden ayudar a neutralizar la acidez son las nueces, el queso, la avena, los plátanos, las manzanas, los huevos, las verduras y los cereales integrales. El pescado y la carne también son buenos.
No a los carbohidratos con almidón
Pan blanco, donas, pasta y papas fritas: todas las cosas que amamos, ¿verdad? Desafortunadamente, tus dientes no lo disfrutan igual. El problema con los alimentos ricos en almidón es que se pegan fácilmente a los dientes, y cuanto más tiempo pase, mayores serán las posibilidades de desarrollar caries.
Ningún dentista te dirá que dejes de comer pan o los demás deliciosos carbohidratos. Sin embargo, la recomendación es que tengas en cuenta una dieta equilibrada en la que solo consumas estos alimentos de vez en cuando.
Después de una comida rica en almidón, enjuágate la boca y cepíllate los dientes para asegurarte de que no queden sobras durante mucho tiempo.
Sí a los alimentos ricos en antioxidantes
Los alimentos coloridos que son ricos en antioxidantes no solo fortalecen las células que te ayudan a combatir la enfermedad de las encías, sino que también pueden ayudar a reducir el riesgo de caries.
Las verduras y frutas de colores brillantes son una gran fuente de antioxidantes. Te recomendamos incorporar a tu dieta algunos “superalimentos” como espinacas, arándanos, moras, nuez pecana, alcachofa, chocolate negro, frijoles, cúrcuma y jengibre.
El secreto está en el equilibrio
Ya sabes cómo influye la dieta en los dientes; ahora, recuerda que no existen alimentos buenos ni malos. En realidad, lo mejor que puedes hacer por tus dientes es llevar una dieta balanceada en la que la mayor parte del tiempo consumas alimentos saludables y ricos en nutrientes.
Además, si te acostumbras a lavar tus dientes después de cada comida, usar hilo dental, realizar limpiezas profundas regulares y visitar a tu dentista al menos cada 6 meses, estos ricos alimentos en moderación no serán un problema.
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